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Der bisherige Betreiber, die Pyramide Hotelbetriebsgesellschaft mbH (Geschäftsführer Heribert Erras, Petra Erras), stellte den Hotelbetrieb überraschend am [[6. September]] [[2016]] ein. Als Grund gaben die Betreiber gravierende technische Mängel am Gebäude an, was die Eigentümer-Firma der Immobilie aber zurückwies. In der Folge kam es wegen ca. 1,4 Mio. Euro Mietrückständen zum Prozess. Das Landgericht Nürnberg-Fürth verurteilte im Juni [[2017]] die Mieter nun zu einer Nachzahlung von insgesamt 2,5 Mio. Euro. Mit einer Fortsetzung des Rechtsstreits wird gerechnet.<ref>Ulrike Löw: Ex-Hotelpächter sollen 2,5 Millionen zahlen. In: Fürther Nachrichten vom 9. Juni 2017</ref> Inzwischen haben die ehemaligen Pächter Insolvenz angemeldet.  

Der bisherige Betreiber, die Pyramide Hotelbetriebsgesellschaft mbH (Geschäftsführer Heribert Erras, Petra Erras), stellte den Hotelbetrieb überraschend am [[6. September]] [[2016]] ein. Als Grund gaben die Betreiber gravierende technische Mängel am Gebäude an, was die Eigentümer-Firma der Immobilie aber zurückwies. In der Folge kam es wegen ca. 1,4 Mio. Euro Mietrückständen zum Prozess. Das Landgericht Nürnberg-Fürth verurteilte im Juni [[2017]] die Mieter nun zu einer Nachzahlung von insgesamt 2,5 Mio. Euro. Mit einer Fortsetzung des Rechtsstreits wird gerechnet.<ref>Ulrike Löw: Ex-Hotelpächter sollen 2,5 Millionen zahlen. In: Fürther Nachrichten vom 9. Juni 2017</ref> Inzwischen haben die ehemaligen Pächter Insolvenz angemeldet.  

Anfang Juni [[2017]] wurde in der Presse mitgeteilt, dass in der Pyramide ab Herbst [[2017]] ein Hotel wieder eröffnet werden soll. Es soll aus Rechtsschutzgründen nicht mehr Pyramide genannt werden, stattdessen soll das Hotel künftig "Excelsior" heißen.<ref>Wolfgang Händel: Neue Perspektive für die Pyramide. In: Fürther Nachrichten vom 9. Juni 2017</ref> Der aktuelle Besitzer, die GCH-Hotelgruppe in Berlin, teilte anfänglich mit, dass das Hotel bereits am [[1. November]] [[2017]] wieder an den Start gehen soll, obwohl das Innere aufwendig saniert und renoviert werden muss. Der neue Name des Hotels lautet dann: Excelsior Hotel Nürnberg-Fürth und soll ein Viereinhalb-Sterne-Hotel sein. Es handelt sich dabei um das einzige Hotel in dieser Kategorie in Fürth, ein Fünf-Sterne-Haus gibt es in Fürth bis dato nicht. Der Eröffnungstermin wurde später für Mitte oder Ende November [[2017]] angekündigt.<ref>Johannes Alles: Für die NH-Kette endet das Kapitel Fürther Forsthaus. In: Fürther Nachrichten vom 14. Oktober 2017</ref> Dann sollte es am 15. Dezember soweit sein, die Buchungen liefen schon.<ref>Johannes Alles: Hotels im Wandel. In: Fürther Nachrichten vom 30. November 2017</ref> Am [[29. Januar]] [[2018]] wurde das Hotel Excelsior Nürnberg-Fürth schließlich eröffnet; die offizielle Wiedereröffnung fand am [[9. Februar]] [[2018]] statt.<ref>ja: Pyramide: Das neue Hotel legt los. In: Fürther Nachrichten vom 30. Januar 2018 bzw. Johannes Alles: Fürther Pyramide: Das neue Hotel legt los. In: nordbayern.de vom 29. Januar 2018 - [http://www.nordbayern.de/region/fuerth/further-pyramide-das-neue-hotel-legt-los-1.7165424 online abrufbar]</ref> Eigentümer des Hotels bzw. der Immobilie ist das Unternehmen Aroundtown, einem der größten Immobilienkonzerne Europas. Allerdings machte die [[Corona|Corona-Pandemie]] und die damit verbundene Gästeflaute den Hotelplänen einen Strich durch die Rechnung. Im August 2022 berichtete die örtliche Presse die erneute Schließung des Hotels. Zuletzt hatte das Restaurant nur noch für die Hotelgäste bzw. für Tagungen geöffnet. Insbesondere der Personalmangel zwang auch hier zur vorzeitigen Schließung des Betriebes.<ref>Claudia Ziob: Drei Fürther Hotels sind zu. In: Fürther Nachrichten vom 24. August 2022, S. 29 (Druckausgabe)</ref>

Anfang Juni [[2017]] wurde in der Presse mitgeteilt, dass in der Pyramide ab Herbst [[2017]] ein Hotel wieder eröffnet werden soll. Es soll aus Rechtsschutzgründen nicht mehr Pyramide genannt werden, stattdessen soll das Hotel künftig "Excelsior" heißen.<ref>Wolfgang Händel: Neue Perspektive für die Pyramide. In: Fürther Nachrichten vom 9. Juni 2017</ref> Der aktuelle Besitzer, die GCH-Hotelgruppe in Berlin, teilte anfänglich mit, dass das Hotel bereits am [[1. November]] [[2017]] wieder an den Start gehen soll, obwohl das Innere aufwendig saniert und renoviert werden muss. Der neue Name des Hotels lautet dann: Excelsior Hotel Nürnberg-Fürth und soll ein Viereinhalb-Sterne-Hotel sein. Es handelt sich dabei um das einzige Hotel in dieser Kategorie in Fürth, ein Fünf-Sterne-Haus gibt es in Fürth bis dato nicht. Der Eröffnungstermin wurde später für Mitte oder Ende November [[2017]] angekündigt.<ref>Johannes Alles: Für die NH-Kette endet das Kapitel Fürther Forsthaus. In: Fürther Nachrichten vom 14. Oktober 2017</ref> Dann sollte es am 15. Dezember soweit sein, die Buchungen liefen schon.<ref>Johannes Alles: Hotels im Wandel. In: Fürther Nachrichten vom 30. November 2017</ref> Am [[29. Januar]] [[2018]] wurde das Hotel Excelsior Nürnberg-Fürth schließlich eröffnet; die offizielle Wiedereröffnung fand am [[9. Februar]] [[2018]] statt.<ref>ja: Pyramide: Das neue Hotel legt los. In: Fürther Nachrichten vom 30. Januar 2018 bzw. Johannes Alles: Fürther Pyramide: Das neue Hotel legt los. In: nordbayern.de vom 29. Januar 2018 - [http://www.nordbayern.de/region/fuerth/further-pyramide-das-neue-hotel-legt-los-1.7165424 online abrufbar]</ref> Eigentümer des Hotels bzw. der Immobilie ist das Unternehmen Aroundtown, einer der größten Immobilienkonzerne Europas. Allerdings machte die [[Corona|Corona-Pandemie]] und die damit verbundene Gästeflaute den Hotelplänen einen Strich durch die Rechnung. Im August 2022 berichtete die örtliche Presse die erneute Schließung des Hotels. Zuletzt hatte das Restaurant nur noch für die Hotelgäste bzw. für Tagungen geöffnet. Insbesondere der Personalmangel zwang auch hier zur vorzeitigen Schließung des Betriebes.<ref>Claudia Ziob: Drei Fürther Hotels sind zu. In: Fürther Nachrichten vom 24. August 2022, S. 29 (Druckausgabe)</ref>

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