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== Entstehung als Kulturort ==

== Entstehung als Kulturort ==

Nach der Schließung des Schlachthofes wurden zunächst noch die bestehenden Gebäude und Hallen von verschiedenen Kunstschaffenden für Veranstaltungen diverser Art genutzt - das Gelände firmierte eine Zeit lang unter dem Namen „BBC“. Nach dem Abriss eines Großteil der Gebäude wurde die Brache als Parkplatz genutzt. Die alte Rinderschlachthalle stand die meiste Zeit leer, lediglich die kleinere Schweineschlachthalle diente bereits als Kulturort - und war Vorläufer des heutigen Kulturforums - ehe die verbliebenen Gebäude durch die Kulturstiftung Fürth vollständig saniert und erweitert wurden. 2004 nahm das Kulturforum seinen Betrieb auf.

Nach der Schließung des Schlachthofes wurden zunächst noch die bestehenden Gebäude und Hallen von verschiedenen Kunstschaffenden für Veranstaltungen diverser Art genutzt - das Gelände firmierte eine Zeit lang unter dem Namen „BBC“. Nach dem Abriss eines Großteil der Gebäude wurde die Brache als Parkplatz genutzt. Die alte Rinderschlachthalle stand die meiste Zeit leer, lediglich die kleinere Schweineschlachthalle diente bereits als Kulturort - und war Vorläufer des heutigen Kulturforums - ehe die verbliebenen Gebäude durch die Kulturstiftung Fürth vollständig saniert und erweitert wurden. Am [[9. Januar]] [[2004]] öffneten sich die Pforten des generalsanierten Hauses. Seit dieser Zeit sind die vier tragenden Säulen des Kulturforums das: Kulturamt, Stadttheater, Kino Uferpalast und Restaurant.

 

Jubel, Trubel, Heiterkeit – das Kulturforum Fürth feierte am [[10. Januar]] [[2014]] Geburtstag! Der ehemalige Schlachthof, seit [[1989]] kulturell genutzt, bekam vor 10 Jahren ein neues Gesicht. Die Devise der 14-tägigen Feier hieß: Jubelwochen statt Schlachtfest.<ref>Kulturforum Schlachthof, Homepage Stand: 13.01.14 | 23.54 Uhr [http://www.kulturforum.fuerth.de/desktopdefault.aspx/tabid-548/969_read-22273/ im Internet]</ref>

== Gastronomie ==

== Gastronomie ==

Das Kulturforum eröffnete [[2004]], gemeinsam mit der Gaststätte mit Flussterrasse zur Rednitz. Betreiber war seit dem Start 2004 Martin Reichel, der überraschend im Juli 2019 kurzfristig seinen Rückzug bekannt gab. Neuer Pächter wurde nach 15 Jahren der aus dem Irak stammende Karzan Saleh. Der 35-jährige Gastronom hatte bereits seit 10 Jahren Erfahrung als Restaurantleiter einer Nürnberger Gastronomie, ehe er sich für die Geschäftsführung der bisher „namenlosen“ Gaststätte im Kulturforum bewarb. Das neue Lokal soll laut Saleh mit italienischen Speisen geführt werden und „La Scala“ heißen. In der Zeit vom August bis November 2019 erfolgte eine Renovierung des Gastraums und der Küche. So wurde eine neue Küche samt Kühlraum eingebaut, die Elektrik erneuert, die Bestuhlung komplett ausgetauscht und eine neue Bar erstellt. Zur Mittagszeit soll es aber wie bisher auch eher fränkische Kost geben.<ref>Matthias Boll: Italienische Duftnoten im Kufo-Restaurant. In: Fürther Nachrichten vom 17. September 2019, S. 29 (Druckausgabe)</ref>

Das Kulturforum eröffnete [[2004]], gemeinsam mit der Gaststätte mit Flussterrasse zur Rednitz. Betreiber war seit dem Start 2004 Martin Reichel, der überraschend am 22. Juli 2019 kurzfristig seinen Rückzug bekannt gab. Neuer Pächter wurde nach 15 Jahren der aus dem Irak stammende Karzan Saleh. Der 35-jährige Gastronom hatte bereits seit 10 Jahren Erfahrung als Restaurantleiter einer Nürnberger Gastronomie, ehe er sich für die Geschäftsführung der bisher „namenlosen“ Gaststätte im Kulturforum bewarb. Das neue Lokal soll laut Saleh mit italienischen Speisen geführt werden und „La Scala“ heißen. In der Zeit vom August bis November 2019 erfolgte eine Renovierung des Gastraums und der Küche. So wurde eine neue Küche samt Kühlraum eingebaut, die Elektrik erneuert, die Bestuhlung komplett ausgetauscht und eine neue Bar erstellt. Zur Mittagszeit soll es aber wie bisher auch eher fränkische Kost geben.<ref>Matthias Boll: Italienische Duftnoten im Kufo-Restaurant. In: Fürther Nachrichten vom 17. September 2019, S. 29 (Druckausgabe)</ref>

Das Kulturforum Fürth hat zwei Spielstätten, ein eigenes Programm-Kino (Uferpalast) und eigene Gastronomie. Die Spielstätte wird seit Beginn an vom [[Stadttheater Fürth]] mitgenutzt. Der Veranstaltungsservice wie Licht und Ton wird durch das Personal des [[Stadthalle|Stadthalle Fürth]] mitbetrieben.  

Das Kulturforum Fürth hat zwei Spielstätten, ein eigenes Programm-Kino (Uferpalast) und eigene Gastronomie. Die Spielstätte wird seit Beginn an vom [[Stadttheater Fürth]] mitgenutzt. Der Veranstaltungsservice wie Licht und Ton wird durch das Personal des [[Stadthalle|Stadthalle Fürth]] mitbetrieben.  

[[Datei:Logo Ufer Palast.jpg|miniatur|rechts|Logo: Ufer-Palast]]

[[Datei:Logo Ufer Palast.jpg|miniatur|rechts|Logo: Ufer-Palast]]

Am 5. Mai [[1988]] eröffnete das Kino im [[Krawattenhaus]] in dem alten Schlachthof und firmierte unter dem neuen Namen Ufer-Palast. Während der Umbauarbeiten zwischen Herbst [[2001]] und Januar [[2004]] schloss das Kino. Anschließend öffnete das Kino erneut, mit besserer Technik und Ausstattung.<ref>[http://www.uferpalast.de/index.php?id=16 Uferpalast.de - Kinokooperative Fürth e. V.] abgerufen im August 2013</ref>

Am 5. Mai [[1988]] eröffnete das Kino im [[Krawattenhaus]] in dem alten Schlachthof und firmierte unter dem neuen Namen Ufer-Palast. Während der Umbauarbeiten zwischen Herbst [[2001]] und Januar [[2004]] schloss das Kino. Anschließend öffnete das Kino erneut, mit besserer Technik und Ausstattung.<ref>[http://www.uferpalast.de/index.php?id=16 Uferpalast.de - Kinokooperative Fürth e. V.] abgerufen im August 2013</ref>

==Beschreibung des Baudenkmals==

==Beschreibung des Baudenkmals==