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| ==Literatur== | | ==Literatur== |
| + | * Anonymus: ''"Die große Brauerey zu Burgfahrenbach beschrieben von einem Augenzeugen."'' Verlag der Rawischen Buchhandlung, Nürnberg 1791 (identischer Druck wie „Journal von und für Franken” 1791 mit Ausnahme des Titelblatts) |
| + | * Anonymus: ''"Die große Brauerey zu Burgfahrenbach in Absicht auf Lage, Structur, Mechanismus, Braumaterialien, Braumethode, Brauproducte, innere und äussere Vortheile und Verhältnisse;"'' Journal von und für Franken, 1791, 2. Bd., 4. Heft, S. 361 - 404 (Beschreibung der Brauerei aus dem 18. Jahrhundert) - [http://www.ub.uni-bielefeld.de/diglib/aufkl/journalfranken/journalfranken.htm online-Digitalisat] |
| * ''Bierbrauereien''. In: [[Adolf Schwammberger]]: ''[[Fürth von A bis Z]]. Ein Geschichtslexikon''. Fürth: Selbstverlag der Stadt Fürth, 1968, S. 48 - 49 | | * ''Bierbrauereien''. In: [[Adolf Schwammberger]]: ''[[Fürth von A bis Z]]. Ein Geschichtslexikon''. Fürth: Selbstverlag der Stadt Fürth, 1968, S. 48 - 49 |
− | * [[Franz Kimberger|Franz Kimberger]]: ''Zwei Burgfarrnbacher Biergedichte''. In: [[Fürther Heimatblätter]], 1974/2, S.51 - 56 | + | * [[Franz Kimberger|Franz Kimberger]]: ''Zwei Burgfarrnbacher Biergedichte''. In: [[Fürther Heimatblätter]], 1974/2, S. 51 - 56 |
| * Koch/Täubrich: [[Bier in Nürnberg-Fürth (Buch)|Bier in Nürnberg-Fürth]], Hugendubel, [[1987]] | | * Koch/Täubrich: [[Bier in Nürnberg-Fürth (Buch)|Bier in Nürnberg-Fürth]], Hugendubel, [[1987]] |
− | * Beschreibung der Brauerei aus dem 18. Jahrhundert: ''Die große Brauerey zu Burgfahrenbach in Absicht auf Lage, Structur, Mechanismus, Braumaterialien, Braumethode, Brauproducte, innere und äussere Vortheile und Verhältnisse.'' Journal von und für Franken, 2.Bd., 1791, S. 361 - 404 - [http://www.ub.uni-bielefeld.de/diglib/aufkl/journalfranken/journalfranken.htm online-Digitalisat]
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| ==Siehe auch== | | ==Siehe auch== |