* [[1826]]: Conrad Volkert, Weinwirt; er ließ das Haus (vormals eine jüdische "Ducke") zum Wohnhaus umbauen und erhielt am [[27. Juni]] [[1825]] dazu die Genehmigung <ref name ="Alt-Fürth">Angabe nach Gottlieb Wunschel: Alt-Fürth, 1940; zu Mühlstraße 2</ref>
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* [[1826]]: Conrad Volkert, Weinwirt; er ließ das Haus (vormals eine jüdische "Ducke") zum Wohnhaus umbauen und erhielt am [[27. Juni]] [[1825]] dazu die Genehmigung <ref name ="Alt-Fürth">Angabe nach Gottlieb Wunschel: Alt-Fürth, 1940; zu Mühlstraße 2</ref>
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* [[1836]]: Elisabetha Müller, Wirtsfrau "Zur Kanne" <ref>Adressbuch der Stadt Fürth von 1836, Seite 23</ref>
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* [[1846]]: Elisabetha Müller, Wirtsfrau "Zur Kanne" <ref>Adressbuch der Stadt Fürth von 1846, Seite 27</ref>
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* [[1850]]: erhielt der Wirt Andreas Martin Müller am 27. März die Konzession zum Betrieb einer Weinwirtschaft.<ref>[[Fürther Tagblatt]] vom 8. Mai 1850</ref>
* [[1866]] bis [[1878]]: Johann Böller<ref name="FC-490">[[Fronmüllerchronik]], 1887, S. 490</ref>
* [[1866]] bis [[1878]]: Johann Böller<ref name="FC-490">[[Fronmüllerchronik]], 1887, S. 490</ref>
* ab [[1878]]: Joh. Konrad Wilhelm<ref name="FC-490"/>
* ab [[1878]]: Joh. Konrad Wilhelm<ref name="FC-490"/>