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Eine literarische Würdigung für den Bäckerei-Laden gab es in einem Buch über Mundartgedichte "Auf gut Nürnbergisch" im Verlag Nürnberger Presse von Eugen Kusch. Unter dem Titel "Irrtum höhererseits" dichtete Betty Volleth:
Eine literarische Würdigung für den Bäckerei-Laden gab es in einem Buch über Mundartgedichte "Auf gut Nürnbergisch" im Verlag Nürnberger Presse von Eugen Kusch. Unter dem Titel "Irrtum höhererseits" dichtete Betty Volleth:
>> In Ferth drunt bei der gout´n Bäcki / Kaf i mer grod an Hef´nschatt,
>> In Ferth drunt bei der gout´n Bäcki / Kaf i mer grod an Hef´nschatt,
Dou stöiht im Lod´n drin die Heppli, Doi fröiher af mein Gang g´wohnt hat.
Dou stöiht im Lod´n drin die Heppli, Doi fröiher af mein Gang g´wohnt hat.