Cichorienfabrik Julius Cohn
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Die Fürther Zichorienfabrik Julius Cohn stellte von 1826 bis in die 1930er Jahre Kaffee-Ersatz her.
Gründer war Julius Joel Cohn, Zeit seines Lebens blieb der Betrieb kleingewerblich. Der große Aufschwung der Firma setzte erst nach der zweiten Heirat seiner Witwe Lea Louise mit dem Sulzbacher Tuchwarenhändler Aron Feistmann ein. Unter der Familie Feistmann wurde der ca. zehn Jahre ältere Konkurrent Gg. Joseph Scheuer was die Beschäftigungszahlen angeht eingeholt, im Produktionsumfang sogar überholt [1]
Quellen
</references>
- ↑ vgl. Dr. Ehard Schraudolph: Vom Handwerkerort zur Industrimetropole, S. 155.