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Die '''Brauerei Joh. Humbser''' war eine der fünf großen und bekanntesten Brauereien in Fürth. Die Humbser Brauerei war die ausstoßstärkste unter den Fürther Brauereien und nach der Übernahme der Weißbierbrauerei Burgfarrnbach führend in der Weizenbier-Produktion. Der Vertrieb im Inland sowie der Anteil am Export ins Ausland war der größte unter allen Fürther Braustätten. Besonders beliebt waren die hopfigeren Sorten, wie das Vollbier „Hell“ und das Pils.
Die '''Brauerei Joh. Humbser''' war eine der fünf großen und bekanntesten Brauereien in Fürth. Die Humbser-Brauerei war die ausstoßstärkste unter den Fürther Brauereien und nach der Übernahme der Weißbierbrauerei Burgfarrnbach führend in der Weizenbier-Produktion. Der Vertrieb im Inland sowie der Anteil am Export ins Ausland war der größte unter allen Fürther Braustätten. Besonders beliebt waren die hopfigeren Sorten, wie das Vollbier „Hell“ und das Pils.
Geheimrat [[Hans Humbser]] prägte als Präsident des Deutschen Brauerbundes von [[1913]] bis [[1926]] das deutsche Brauwesen und engagierte sich wie seine Eltern in Fürth als wohltätiger Stifter.
Geheimrat [[Hans Humbser]] prägte als Präsident des Deutschen Brauerbundes von [[1913]] bis [[1926]] das deutsche Brauwesen und engagierte sich wie seine Eltern in Fürth als wohltätiger Stifter.
* [[1700]]: Erste Erwähnung einer Brauerei auf dem Grundstück an der [[Neugasse]] ([[Bäumenstraße]]): die [[Streeb´sche Braurerei]].
* [[1700]]: Erste Erwähnung einer Brauerei auf dem Grundstück an der [[Neugasse]] ([[Bäumenstraße]]): die [[Streeb´sche Braurerei]].
* [[1746]]: Erste Namensnennung der Familie Hum(b)ser in Fürth.
* [[1746]]: Erste Namensnennung der Familie Hum(b)ser in Fürth.
* [[1782]]: Am [[19. Januar]] [[1782]] heiratet Wilhelm Humbser die Witwe Margarete Ursula Streeb und übernimmt die sog. [[Streeb´sche Brauerei]]. Ab diesen Moment bleibt die Brauerei in der Familie Humbser.
* [[1782]]: Am [[19. Januar]] [[1782]] heiratet Wilhelm Humbser die Witwe Margarete Ursula Streeb und übernimmt die sog. [[Streeb´sche Brauerei]]. Ab diesem Moment bleibt die Brauerei in der Familie Humbser.
* [[1818]]: Der Sohn [[Johann Michael Humbser]] übernimmt nach dem Tod des Vaters die Brauerei.
* [[1818]]: Der Sohn [[Johann Michael Humbser]] übernimmt nach dem Tod des Vaters die Brauerei.
* [[1840]] - [[1853]]: Vom [[26. Februar]] [[1840]] bis [[8. Januar]] [[1853]] wird der Felsenkeller unterhalb der Brauerei gegraben - ohne Unfall.<ref>[http://www.fuerthwiki.de/wiki/index.php?title=Dreharbeiten#Als_die_Biere_laufen_lernten| Als die Biere laufen lernten ...] (Film von ca. 1920). Filmsequenz mit Inschrift Jahreszahl 1915 im Keller., Burg-Film Nürnberg, Fürth (ca. 1920)</ref>
* [[1840]] - [[1853]]: Vom [[26. Februar]] [[1840]] bis [[8. Januar]] [[1853]] wird der Felsenkeller unterhalb der Brauerei gegraben - ohne Unfall.<ref>[http://www.fuerthwiki.de/wiki/index.php?title=Dreharbeiten#Als_die_Biere_laufen_lernten| Als die Biere laufen lernten ...] (Film von ca. 1920). Filmsequenz mit Inschrift Jahreszahl 1915 im Keller., Burg-Film Nürnberg, Fürth (ca. 1920)</ref>
* [[1861]]: Die 2. Generation Humbser übernimmt die Geschäftsführung: der Sohn Johann Martin Humbser.
* [[1861]]: Die zweite Generation Humbser übernimmt die Geschäftsführung: der Sohn Johann Martin Humbser.
* [[1876]]: Johann Martin Humbser benötigt zur Expansion des Braugeschäftes mehr Platz. Hierzu erwirbt er in der Schwabacher Straße ein Grundstück.
* [[1876]]: Johann Martin Humbser benötigt zur Expansion des Braugeschäftes mehr Platz. Hierzu erwirbt er in der Schwabacher Straße ein Grundstück.
* [[1887]]/ [[1888]]: Bauarbeiten in der [[Schwabacher Straße]]. Auf dem vor knapp 10 Jahren gekauften Grundstück entsteht die neue Humbser Brauerei.
* [[1887]]/ [[1888]]: Bauarbeiten in der [[Schwabacher Straße]]. Auf dem vor knapp 10 Jahren gekauften Grundstück entsteht die neue Humbser Brauerei.
* [[1888]]: Mit der neuen Brauerei setzt sich die Brauerei Humbser an die Spitze der Fürther Brauereien. Erstmals setzt die Brauerei mehr als 70.000 Hektoliter Bier pro Jahr ab.
* [[1888]]: Mit der neuen Brauerei setzt sich die Brauerei Humbser an die Spitze der Fürther Brauereien. Erstmals setzt die Brauerei mehr als 70.000 Hektoliter Bier pro Jahr ab.
* [[1905]]: Statt der bisherigen Pferdewägen werden erstmals motorgetriebene Lastwägen für die Bierauslierferung verwendet.
* [[1905]]: Statt der bisherigen Pferdewägen werden erstmals motorgetriebene Lastwägen für die Bierauslieferung verwendet.
* [[1911]]: Das [[Jugendstil]]-Sudhaus an der [[Schwabacher Straße]] wird nach Plänen der [[Gebrüder Rank]] errichtet und kostet seinerzeit mehr als das Fürther [[Stadttheater]].<ref name="Fürther Nachrichten">Fürther Nachrichten vom 18. September 2008</ref>
* [[1911]]: Das [[Jugendstil]]-Sudhaus an der [[Schwabacher Straße]] wird nach Plänen der [[Gebrüder Rank]] errichtet und kostet seinerzeit mehr als das Fürther [[Stadttheater]].<ref name="Fürther Nachrichten">Fürther Nachrichten vom 18. September 2008</ref>
* [[1922]]: Umwandlung in eine Aktiengesellschaft
* [[1922]]: Umwandlung in eine Aktiengesellschaft
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== Malzböden ==
== Malzböden ==
Im Dezember [[2014]] wurde bekannt, dass die noch verbliebenen markanten Gebäude der ehem. Brauerei an der Schwabacher Straße an eine Nürnberger Immoblienfirma verkauft wurde. Der neue Eigentümer, MIP Immobilien-Verwaltungs GmbH & Co. KG, plant, die Gebäude zu einer Mischnutzung zwischen Gewerbe und Wohnen umzubauen. Der Name für die Immobilie lautet: [[Malzböden]]. Eine Benennung nach der ursprünglichen Brauerei Humbser wurde bewusst vermieden, da man künftig im Sudhaus erneut eine Bierbraustellte plant, diese jedoch aus rechtlichen Gründen nicht mehr nach dem alten Namen nennen darf, so dass eine "neutrale" Namensgebung notwendig wurde.<ref>Johannes Alles: Nürnberger Unternehmen kauft Fürther Humbser-Gebäude. In: [[Fürther Nachrichten]] vom 17. Dezember 2014 - [http://www.nordbayern.de/region/fuerth/nurnberger-unternehmen-kauft-further-humbser-gebaude-1.4074639?cid=19.306150 online abrufbar]</ref>
Im Dezember [[2014]] wurde bekannt, dass die noch verbliebenen markanten Gebäude der ehem. Brauerei an der Schwabacher Straße an eine Nürnberger Immobilienfirma verkauft wurden. Der neue Eigentümer, MIP Immobilien-Verwaltungs GmbH & Co. KG, plant, die Gebäude zu einer Mischnutzung zwischen Gewerbe und Wohnen umzubauen. Der Name für die Immobilie lautet: [[Malzböden]]. Eine Benennung nach der ursprünglichen Brauerei Humbser wurde bewusst vermieden, da man künftig im Sudhaus erneut eine Bierbraustelle plant, diese jedoch aus rechtlichen Gründen nicht mehr nach dem alten Namen nennen darf, so dass eine "neutrale" Namensgebung notwendig wurde.<ref>Johannes Alles: Nürnberger Unternehmen kauft Fürther Humbser-Gebäude. In: [[Fürther Nachrichten]] vom 17. Dezember 2014 - [http://www.nordbayern.de/region/fuerth/nurnberger-unternehmen-kauft-further-humbser-gebaude-1.4074639?cid=19.306150 online abrufbar]</ref>
==Beschreibung des Baudenkmals==
==Beschreibung des Baudenkmals==