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Bei der '''ebl-naturkost GmbH und Co. KG''' handelt es sich um eine Lebensmittel-Einzelhandelskette, die sich auf in der Region biologisch erzeugte Lebensmittel und andere vergleichbare Produkte des täglichen Lebens spezialisiert hat.  

Bei der '''ebl-naturkost GmbH und Co. KG''' handelt es sich um eine Lebensmittel-Einzelhandelskette, die sich auf in der Region biologisch erzeugte Lebensmittel und andere vergleichbare Produkte des täglichen Lebens spezialisiert hat. Das Unternehmen beschäftigt 500 Mitarbeiter; es bietet ökologische Erzeugnisse von 500 Bio-Bauern und -Lieferanten an.<ref name="Händel">Wolfgang Händel: Regionaler Bio-Pionier hält der Konkurrenz stand. In: Fürther Nachrichten vom 13. Januar 2018</ref>

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==Gründung und Ansiedlung in Fürth==

==Gründung und Ansiedlung in Fürth==

[[Datei:Ebl Logo.jpg|left|thumb]]

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Gegründet wurde das Unternehmen im Jahr 1994 von Gerhard Bickel und der Namen leitet sich von der Bio-Eigenmarke ''einfach besser leben'' der Kaufmarktkette her, bei der Bickel bis dahin gearbeitet hatte.<ref name="IHK">[https://www.ihk-nuernberg.de/de/IHK-Magazin-WiM/WiM-Archiv/WIM-Daten/2009-07/Unternehmen-und-Personen/Einfach-besser-leben.jsp ebl-Naturkost – Einfach besser leben], ihk-nuernberg.de (Juli 2009), abgerufen am 26. März 2015</ref> Die erste Filiale entstand im Kaufmarkt Zirndorf und 1998 wurde die Firma ''ebl-naturkost'' mit dem Gründerpreis der IHK ausgezeichnet.<ref name="IHK" /> Aktuell gibt es im Großraum Fürth/Nürnberg 23 Filialen.<ref>[http://www.ebl-naturkost.de/ueber_uns Über uns – Aus der Region für die Region], ebl-naturkost.de, abgerufen am 23. März 2015</ref>

Gegründet wurde das Unternehmen im Jahr 1994 von Gerhard Bickel und der Namen leitet sich von der Bio-Eigenmarke ''einfach besser leben'' der Kaufmarktkette her, bei der Bickel bis dahin gearbeitet hatte.<ref name="IHK">[https://www.ihk-nuernberg.de/de/IHK-Magazin-WiM/WiM-Archiv/WIM-Daten/2009-07/Unternehmen-und-Personen/Einfach-besser-leben.jsp ebl-Naturkost – Einfach besser leben], ihk-nuernberg.de (Juli 2009), abgerufen am 26. März 2015</ref> Die erste Filiale entstand im Kaufmarkt Zirndorf und 1998 wurde die Firma ''ebl-naturkost'' mit dem Gründerpreis der IHK ausgezeichnet.<ref name="IHK" /> Im Jahr 2015 gab es im Großraum Fürth/Nürnberg 23 Filialen<ref>[http://www.ebl-naturkost.de/ueber_uns Über uns – Aus der Region für die Region], ebl-naturkost.de, abgerufen am 23. März 2015</ref>, aktuell sind es 27, 15 davon bieten inzwischen auch Mittagstisch an, den Köche in der betriebseigenen Küche in der ebl-Zentrale auf der Hardhöhe zubereiten.<ref name="Händel"/>

Die erste ebl-Filiale in Fürth wurde im März 1995 im früheren Gebäude der [[Hard-Lichtspiele]] eröffnet. Nach Angaben der Fa. ebl verlief der Start eher etwas holprig, aber als Maria Nusser - die Frau vom ebl-Gründer Bickel - im Laden mit anpackt kommt er voran. Das Geschäft im ehemaligen "Schlappenkino" wird von den Kunden immer besser angenommen und dann auch zu klein. Auf Hinweis einer Kundin, deren Bruder Architekt und mit dem Umbau des ehemaligen Opel-Kropf-Werkstattgebäudes in der  [[Schwabacher Straße]] 137 befasst ist, kam im Jahr 2005 der Umzug in ein größeres Ladengeschäft zustande. Es wurde sogar - damals ganz modern - ein Leergutautomat angeschafft. Der neue Laden in der Südstadt fand schnell großen Zuspruch. Mit der Zeit wuchsen Sortiment und Kundenzahl und damit der Platzbedarf.<ref>ebl-Woche vom 3. Januar 2018, Werbeprospekt der Fa. ebl-naturkost GmbH & Co. KG</ref> Am 5. Januar 2018 schloss der ebl-Markt in der Schwabacher Straße 137;  er wird am neuen Standort ganz in der Nähe, Schwabacher Straße 112 neben den [[Malzböden]], am 10. Januar 2018 wiedereröffnet.<ref>Handzettel für Kunden: "Neuer Lieblingsplatz. Fürther Malzböden", ebl-naturkost GmbH & Co. KG, Dezember 2017</ref>

Die erste ebl-Filiale in Fürth wurde im März 1995 im früheren Gebäude der [[Hard-Lichtspiele]] eröffnet. Nach Angaben der Fa. ebl verlief der Start eher etwas holprig, aber als Maria Nusser - die Frau vom ebl-Gründer Bickel - im Laden mit anpackt kommt er voran. Das Geschäft im ehemaligen "Schlappenkino" wird von den Kunden immer besser angenommen und dann auch zu klein. Auf Hinweis einer Kundin, deren Bruder Architekt und mit dem Umbau des ehemaligen Opel-Kropf-Werkstattgebäudes in der  [[Schwabacher Straße]] 137 befasst ist, kam im Jahr 2005 der Umzug in ein größeres Ladengeschäft zustande. Es wurde sogar - damals ganz modern - ein Leergutautomat angeschafft. Der neue Laden in der Südstadt fand schnell großen Zuspruch. Mit der Zeit wuchsen Sortiment und Kundenzahl und damit der Platzbedarf.<ref>ebl-Woche vom 3. Januar 2018, Werbeprospekt der Fa. ebl-naturkost GmbH & Co. KG</ref> Am 5. Januar 2018 schloss der ebl-Markt in der Schwabacher Straße 137;  er wird am neuen Standort ganz in der Nähe, Schwabacher Straße 112 neben den [[Malzböden]], am 10. Januar 2018 wiedereröffnet.<ref>Handzettel für Kunden: "Neuer Lieblingsplatz. Fürther Malzböden", ebl-naturkost GmbH & Co. KG, Dezember 2017</ref>