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→Geschichte der Eigentümer alle Angaben zu Bergstraße 7 nach Gottlieb Wunschel: Alt-Fürth, 1940 sowie den Fürther Adressbüchern von 1921, 1931 u. 1961
* 1765 Andreas Paul Griesmeier, Sohn
* 1765 Andreas Paul Griesmeier, Sohn
* 1791 Johann Georg Seibelt
* 1791 Johann Georg Seibelt
* 1818 Georg Balbierer, Bäckermeister <ref>erhielt 1838 das Fürther Bürgerrecht; siehe [[Fürther Tagblatt]] vom 4.8.1838 [https://api.digitale-sammlungen.de/iiif/image/v2/bsb10503850_00198/pct:5.83607,66.02871,89.77049,17.18501/full/0/default.jpg - online verfügbar]</ref>
* 1818 Georg Leonhard Balbierer, Bäckermeister <ref>erhielt 1838 das Fürther Bürgerrecht; siehe [[Fürther Tagblatt]] vom 4.8.1838 [https://api.digitale-sammlungen.de/iiif/image/v2/bsb10503850_00198/pct:5.83607,66.02871,89.77049,17.18501/full/0/default.jpg - online verfügbar] - gestorben 1862, siehe Traueranzeige [https://api.digitale-sammlungen.de/iiif/image/v2/bsb10503876_00587/pct:2.29787,2.98333,60.51064,14.36092/full/0/default.jpg - online verfügbar]</ref>
* 1844 Johannes Michael Balbierer, jüngster Sohn, Bäckermeister
* 1844 Johannes Michael Balbierer, jüngster Sohn, Bäckermeister <ref>nach dem Umzug J.M. Balbierers im Jahr 1866 scheint ein Magnus Ott die Bäckerei - vermutlich pachtweise - übernommen zu haben. Dieser Magnus Ott zieht aber dann auch um, nämlich von der Bergstraße in die Theaterstraße, siehe Anzeige im [[Fürther Tagblatt]] vom 27.2.1868 [https://api.digitale-sammlungen.de/iiif/image/v2/bsb10503887_00207/pct:4,44.50363,30.33333,20.14528/full/0/default.jpg - online verfügbar]</ref>
* 1872 Michael Geier, Bäckermeister
* 1872 Michael Geier, Bäckermeister
* 1900 Georg Michael Geyer, Bäckermeister
* 1900 Georg Michael Geyer, Bäckermeister