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Bei der '''ebl-naturkost GmbH und Co. KG''' handelt es sich um eine Lebensmittel-Einzelhandelskette, die sich auf in der Region biologisch erzeugte Lebensmittel und andere vergleichbare Produkte des täglichen Lebens spezialisiert hat. Das Unternehmen beschäftigt im Jahr 2020 knapp 600 Mitarbeiter; es bietet ökologische Erzeugnisse von 500 Bio-Bauern und -Lieferanten an.<ref name="Händel">Wolfgang Händel: Regionaler Bio-Pionier hält der Konkurrenz stand. In: Fürther Nachrichten vom 13. Januar 2018</ref>

Bei der '''ebl-naturkost GmbH und Co. KG''' handelt es sich um eine Lebensmittel-Einzelhandelskette, die sich auf in der Region biologisch erzeugte Lebensmittel und andere vergleichbare Produkte des täglichen Lebens spezialisiert hat. Das Unternehmen beschäftigt im Jahr 2020 knapp 600 Mitarbeiter; es bietet ökologische Erzeugnisse von 500 Bio-Bauern und -Lieferanten an.<ref name="Händel">Wolfgang Händel: Regionaler Bio-Pionier hält der Konkurrenz stand. In: Fürther Nachrichten vom 13. Januar 2018</ref>

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==Gründung und Ansiedlung in Fürth==

==Gründung und Ansiedlung in Fürth==

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Gegründet wurde das Unternehmen im Jahr 1994 von Gerhard Bickel. Der Name ''ebl'' leitet sich von der Bio-Eigenmarke ''einfach besser leben'' der Kaufmarktkette her, bei der Bickel bis dahin gearbeitet hatte.<ref name="IHK">[https://www.ihk-nuernberg.de/de/IHK-Magazin-WiM/WiM-Archiv/WIM-Daten/2009-07/Unternehmen-und-Personen/Einfach-besser-leben.jsp ebl-Naturkost – Einfach besser leben], ihk-nuernberg.de (Juli 2009), abgerufen am 26. März 2015</ref> Die erste Filiale entstand im Kaufmarkt Zirndorf und 1998 wurde die Firma ''ebl-naturkost'' mit dem Gründerpreis der IHK ausgezeichnet.<ref name="IHK" /> Zu Beginn des Jahres 2015 gab es im Großraum Fürth/Nürnberg 23 Filialen<ref>[http://www.ebl-naturkost.de/ueber_uns Über uns – Aus der Region für die Region], ebl-naturkost.de, abgerufen am 23. März 2015</ref>, im April 2015 eröffnete die 24. Filiale - die erste in Schwabach (Südliche Ringstraße)<ref>Günther Wilhelm: [http://www.nordbayern.de/region/schwabach/lidl-schliesst-der-bio-fachmarkt-ebl-eroffnet-im-april-1.4152003 Lidl schließt, der Bio-Fachmarkt „ebl“ eröffnet im April], nordbayern.de (28. Januar 2015), abgerufen am 23. März 2015</ref><ref>Hundert Prozent Bio! ebl Naturkost eröffnet Filiale in Schwabach. In: Schwabacher Wirtschaftsnachrichten 1/2015, S. 3 - [https://www.schwabach.de/images/referate/referat_3/downloads/Wirtschaftsfoerderung/PDF_DOC/2015-01_PDFWirtschaftsnachrichten_01-2015_A4_CMYK.pdf online abrufbar]</ref>; aktuell sind es 27, 15 davon bieten inzwischen auch Mittagstisch an, den Köche in der betriebseigenen Küche in der ebl-Zentrale auf der Hardhöhe zubereiten.<ref name="Händel"/>

Gegründet wurde das Unternehmen im Jahr 1994 von Gerhard Bickel. Der Name ''ebl'' leitet sich von der Bio-Eigenmarke ''einfach besser leben'' der Kaufmarktkette her, bei der Bickel bis dahin gearbeitet hatte.<ref name="IHK">[https://www.ihk-nuernberg.de/de/IHK-Magazin-WiM/WiM-Archiv/WIM-Daten/2009-07/Unternehmen-und-Personen/Einfach-besser-leben.jsp ebl-Naturkost – Einfach besser leben], ihk-nuernberg.de (Juli 2009), abgerufen am 26. März 2015</ref> Die erste Filiale entstand im Kaufmarkt Zirndorf und 1998 wurde die Firma ''ebl-naturkost'' mit dem Gründerpreis der IHK ausgezeichnet.<ref name="IHK" /> Zu Beginn des Jahres 2015 gab es im Großraum Fürth/Nürnberg 23 Filialen<ref>[http://www.ebl-naturkost.de/ueber_uns Über uns – Aus der Region für die Region], ebl-naturkost.de, abgerufen am 23. März 2015</ref>, im April 2015 eröffnete die 24. Filiale - die erste in Schwabach (Südliche Ringstraße)<ref>Günther Wilhelm: [http://www.nordbayern.de/region/schwabach/lidl-schliesst-der-bio-fachmarkt-ebl-eroffnet-im-april-1.4152003 Lidl schließt, der Bio-Fachmarkt „ebl“ eröffnet im April], nordbayern.de (28. Januar 2015), abgerufen am 23. März 2015</ref><ref>Hundert Prozent Bio! ebl Naturkost eröffnet Filiale in Schwabach. In: Schwabacher Wirtschaftsnachrichten 1/2015, S. 3 - [https://www.schwabach.de/images/referate/referat_3/downloads/Wirtschaftsfoerderung/PDF_DOC/2015-01_PDFWirtschaftsnachrichten_01-2015_A4_CMYK.pdf online abrufbar]</ref>; aktuell sind es 27, 15 davon bieten inzwischen auch Mittagstisch an, den Köche in der betriebseigenen Küche in der ebl-Zentrale auf der Hardhöhe zubereiten.<ref name="Händel"/>