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| − | <br clear="all" />Ursprünglich war das Unternehmen in der [[Untere Fischerstraße|Unteren Fischerstraße]] (in direkter Verlängerung der Oberen Fischerstraße) ansäßig. Dort fing [[Max Mandelbaum]] [[1960]] mit vier Mitarbeitern und 70 Mark in der Tasche mit besonders milden Rollmöpsen seine Geschäftstätigkeit an. Als die Räumlichkeiten in der Fürther Altstadt zu eng wurden, zog das [[1991]] Unternehmen in ein Gewerbegebiet in [[Burgfarrnbach]] um<ref>BmPA: Rüstiger Ro-Ma Chef feiert. In: Stadtzeitung Nr. 15 vom 10. August 2011 [http://www.fuerth.de/Portaldata/1/Resources/FuertherRathaus/Stadtzeitung_online/StadtZeitung2011/SZ_15_11.pdf online abrufbar]</ref> | + | <br clear="all" />Ursprünglich war das Unternehmen in der [[Untere Fischerstraße|Unteren Fischerstraße]] (in direkter Verlängerung der Oberen Fischerstraße) ansäßig. Dort fing [[Max Mandelbaum]] [[1960]] mit vier Mitarbeitern und 70 Mark in der Tasche mit besonders milden Rollmöpsen seine Geschäftstätigkeit an. Als die Räumlichkeiten in der Fürther Altstadt zu eng wurden, zog das [[1991]] Unternehmen in ein Gewerbegebiet in [[Burgfarrnbach]] um.<ref>BmPA: Rüstiger Ro-Ma Chef feiert. In: Stadtzeitung Nr. 15 vom 10. August 2011 [http://www.fuerth.de/Portaldata/1/Resources/FuertherRathaus/Stadtzeitung_online/StadtZeitung2011/SZ_15_11.pdf online abrufbar]</ref> |
| − | Nach eigenen Angaben | + | Nach eigenen Angaben garantierte das Familienunternehmen gute bleibende Qualität mit modernen Maschinen und lückenloser Qualität. Hierfür erhielt das Unternehmen als eines der ersten Betriebe die sog. EG-Zulassung in Bayern<ref>Stadt Fürth: Ehrenamtliches Engagement ausgezeichnet. Online abgerufen am 17. Oktober 2015 | 15:10 Uhr [http://www.fuerth.de/Home/fuerther-rathaus/Newsarchiv/archiv-2006/ehrenamtliches-engagement-ausgezeichnet.aspx online abrufbar]</ref>. Das Geschäftsfeld bestand insbesondere im Verkauf von Matjesfilets, Marinaden und Fisch- und Feinkostspezialitäten für Großverbraucher und Gemeinschaftsverpfleger, z.B. Altenheime, Gefängnisse oder Krankenhäuser. [[1972]] belieferte die Firma Ro-Ma Fisch- und Feinkost GmbH die Olympischen Spiele in München mit Ihren Produkten.<ref>Stadt Fürth: Ehrenamtliches Engagement ausgezeichnet. Online abgerufen am 17. Oktober 2015 | 15:10 Uhr [http://www.fuerth.de/Home/fuerther-rathaus/Newsarchiv/archiv-2006/ehrenamtliches-engagement-ausgezeichnet.aspx online abrufbar]</ref> |
| − | + | Nach eigenen Angaben wurden wurden stets "gesundheitsfördernde Produkte" nach eigenen Rezepten mit fangfrischen Heringen aus Norwegen und/oder Dänemark verkauft, die entweder süßsauer in Weinessig oder in Sahnejoguhrt eingelegt, gekräutert oder bernsteinfarben gebraten zubereitet wurden. Die Entwicklung der Produkte und Rezepte war nach 50 Jahren immer noch "Chefsache". [[Max Mandelbaum|Mandelbaum]], inzwischen weit über 80 Jahre alt, stand noch täglich im Betrieb und kümmerte sich um die laufenden Geschäfte. Er verstarb am [[25. September]] [[2016]]. Noch im gleichen Jahr wurde das Unternehmen geschlossen. | |
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Ro-Ma GmbH<br> | Ro-Ma GmbH<br> | ||
Fisch- und Feinkostfabrik<br> | Fisch- und Feinkostfabrik<br> | ||
Version vom 1. April 2020, 15:00 Uhr
Die Firma Ro-Ma Fisch- und Feinkost GmbH Fürth war ein alteingesessenes Fürther Unternehmen, welches 1960 von Max Mandelbaum gegründet wurde. Noch Stand 2010 hatte das Unternehmen ca. 18 Mitarbeiter beschäftigt. Nach 2010 sanken die Umsätze massiv, bis am 31. Dezember 2016 - vermutlich auch durch den Tod des Geschäftsführer Max Mandelbaum - das Unternehmen aus dem Handelsregistern liquidiert wurde.
Ursprünglich war das Unternehmen in der Unteren Fischerstraße (in direkter Verlängerung der Oberen Fischerstraße) ansäßig. Dort fing Max Mandelbaum 1960 mit vier Mitarbeitern und 70 Mark in der Tasche mit besonders milden Rollmöpsen seine Geschäftstätigkeit an. Als die Räumlichkeiten in der Fürther Altstadt zu eng wurden, zog das 1991 Unternehmen in ein Gewerbegebiet in Burgfarrnbach um.[1]
Nach eigenen Angaben garantierte das Familienunternehmen gute bleibende Qualität mit modernen Maschinen und lückenloser Qualität. Hierfür erhielt das Unternehmen als eines der ersten Betriebe die sog. EG-Zulassung in Bayern[2]. Das Geschäftsfeld bestand insbesondere im Verkauf von Matjesfilets, Marinaden und Fisch- und Feinkostspezialitäten für Großverbraucher und Gemeinschaftsverpfleger, z.B. Altenheime, Gefängnisse oder Krankenhäuser. 1972 belieferte die Firma Ro-Ma Fisch- und Feinkost GmbH die Olympischen Spiele in München mit Ihren Produkten.[3]
Nach eigenen Angaben wurden wurden stets "gesundheitsfördernde Produkte" nach eigenen Rezepten mit fangfrischen Heringen aus Norwegen und/oder Dänemark verkauft, die entweder süßsauer in Weinessig oder in Sahnejoguhrt eingelegt, gekräutert oder bernsteinfarben gebraten zubereitet wurden. Die Entwicklung der Produkte und Rezepte war nach 50 Jahren immer noch "Chefsache". Mandelbaum, inzwischen weit über 80 Jahre alt, stand noch täglich im Betrieb und kümmerte sich um die laufenden Geschäfte. Er verstarb am 25. September 2016. Noch im gleichen Jahr wurde das Unternehmen geschlossen.
Ehem. Kontakt
Ro-Ma GmbH
Fisch- und Feinkostfabrik
Siegelsdorfer Str. 26
90768 Fürth
Tel. 0911/ 752983
Lokalberichterstattung
- Hans-Joachim Winckler: Erfolgreich mit Rollmöpsen. In: Fürther Nachrichten vom 31. Juli 2010 online abrufbar
Weblinks
Unternehmenshomepage Ro-Ma Fisch- und Feinkost GmbH
Einzelnachweise
- ↑ BmPA: Rüstiger Ro-Ma Chef feiert. In: Stadtzeitung Nr. 15 vom 10. August 2011 online abrufbar
- ↑ Stadt Fürth: Ehrenamtliches Engagement ausgezeichnet. Online abgerufen am 17. Oktober 2015 | 15:10 Uhr online abrufbar
- ↑ Stadt Fürth: Ehrenamtliches Engagement ausgezeichnet. Online abgerufen am 17. Oktober 2015 | 15:10 Uhr online abrufbar