Zum roten Roß (Vach): Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 5. April 2020, 01:20 Uhr
Die Gaststätte Zum roten Roß in Vach am Vacher Markt hat gleichzeitig im Gebäude eine Metzgerei Flohrer.
1920 heiratete der Metzgermeister Leonhard Flohrer aus Herboldshof die Wirtin und legt damit den Grundstein für die künftige Metzgerei Flohrer in Vach.
1950 übernahm der Sohn Georg Flohrer, gemeinsam mit seiner Frau Anna Flohrer, die Gaststätte, sowie die Metzgerei. Er führte beide Unternehmen bis zu seinem Tod im Jahr 1982.
Die 3. Generation übernahm nach dem Tod Georg Flohrer die Geschäfte. Der Sohn Metzgermeister Helmut Flohrer mit Frau Ruth übernahmen 1983 die beiden Geschäfte, Metzgerei und Gaststätte. 1984 wird das ehem. Gast- und Geschäftshaus abgerissen und durch einen Neubau ersetzt. In der Folge übernimmt die Tochter Stefanie Mendork-Flohrer gemeinsam mit ihrem Ehemann Rainer Mendrok die Metzgerei bis zum heutigen Tag (Stand 2020).
2012 verleiht die Handwerkskammer Mittelfranken Helmut Flohrer den Goldenen Meisterbrief.